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看似不起眼的日料店，却蕴藏着令人惊艳的美食

时间：2018-05-17 13:23:12 来源：食食课课作者：牛肉点击：

在华侨大学西门出去的艺术西街，藏匿着一家不起眼的日料店。乍一看，店门和店内的装修不算华丽，简约的风格更给人一种祥和的感觉。它就是——壹华屋。

日式风格的装潢和精致的小食互为映衬。店铺虽小，里面的美食可不少。

01

招牌牛肉丼

¥26

这款招牌牛肉饭中规中矩，和其他日料店的牛肉饭并无太大差异。薄薄的牛肉片铺满米饭，上面卧着一颗生鸡蛋，小巧精致。牛肉片也十分入味。

用筷子轻轻拨开生鸡蛋，蛋黄流出，混着米饭和牛肉，这是一种常见的日式吃法。蛋黄的清香和牛肉片混搭，伴着黑胡椒的味道，入口爽滑，甚是美味。

02

照烧鸡腿丼

¥19

鸡腿肉分量很足，鸡肉鲜嫩松软，肉汁饱满，挂着酱汁在灯光下闪闪发光，酱料甜度适中，滑而不腻，是一款良心好饭，值得一试。

03

招牌厚蛋烧

¥14

爱看日剧的小伙伴，一定很熟悉厚蛋烧。厚蛋烧是一道日式传统家庭料理，有着浓浓的蛋香。里面的馅料千变万化，这家店的厚蛋烧，里面包的是芝士。

丸子第一次吃厚蛋烧，真的被这口味惊艳到！厚厚的鸡蛋卷内包芝士，吃起来很嫩，感觉满口芝士快要流出来。不清楚包了几层的鸡蛋，但每层蛋都十分薄且嫩，看来做这道菜需要下足功力呀。

04

芝麻八爪鱼

¥12

芝麻八爪鱼是一道凉菜，这道菜的特点是酱汁十分独特（丸子吃完了八爪鱼，还用酱汁拌饭了呢）。八爪鱼是整只的，之前有煮熟过，一口吃下去十分Q弹，很适合饭前吃用来开胃哟~

05

章鱼丸子

¥12

一份章鱼丸子有5个，和街边小吃不同，这款章鱼丸子味道更浓郁，酱料更丰富些，建议要趁热吃哦！

壹华屋

【店铺地址】：厦门集美区华侨大学艺术西街二楼（甘茶度斜上方）

”清淡饮食”就是“吃斋”不吃肉吗？当然不是，那是什么？

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