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吃不完的水果，秒变西班牙国酒

时间：2018-05-17 13:18:46 来源：承德周洋作者：水果点击：

Sangria：与生俱来的艳丽诱人色彩

“水果只烂了一点，又不舍得扔怎么破？”

每次被问到这些问题的时候，菜菜都会想起西班牙的Sangria。

先来科普一下，Sangria是西班牙文，在我朝叫做桑格利亚汽酒。这款酒可以说是西班牙人的最爱，无论是在家里还是餐馆，吃饭前中后期都得喝上一杯才过瘾。

Sangria的最大特点，就是随性。只要你喜欢的水果，都可以切吧切吧，往白/红葡萄酒里面一泡就OK；动手过程不超5分钟，零技巧零失败率。

水果的清香、清冽的口感、白葡萄酒的微醺，来，满饮一杯冰镇Sangria，可好？

食材准备

苹果1个、水蜜桃1个

芒果半个、葡萄若干粒

柠檬2片、白砂糖适量

白葡萄酒300ml、朗姆酒100ml

Step1：切水果

水果洗干净后，芒果取粒。

水蜜桃切块。

苹果切块。

葡萄对半切。

柠檬切两片。

菜菜说：可以根据自己的喜好选择泡酒的水果，最重要的是苹果+水蜜桃这两样。不怕酸味又想有丰富香气的可以加去皮西柚或者少许青柠汁，也可以加梨子粒等较硬的水果。

将水果块放入大号玻璃瓶或醒酒器。

Step2：撒白糖

撒糖，一层水果一层白糖。

菜菜说：白糖可以放2-3匙羹，建议按照自己对甜度的喜好来放，想酒味浓一点的就少放，想更适合女生喝就可以适度多放。

Step3：倒酒

将白葡萄酒和朗姆酒倒入玻璃壶内。

菜菜说：喜欢果味浓些的孩纸，可以用剩余的水果打成果汁，过滤后与酒一起倒入壶内。建议用颜色淡的水果，例如苹果、桃子，酒色会好看些。

制作好之后就可以放入冰箱，泡制至少4小时，至多三天内喝完。饮用时可以根据自己喜好加入冰块。

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