时间:2018-05-14 10:03:26 来源:搜狐美食作者:番茄点击:
材料:鸡胸肉150克、胡萝卜半根、土豆一个、番茄一个半、青椒半个、红椒半个、黑胡椒粉适量、生粉适量、番茄酱适量、盐、糖、酱油一勺、洋葱半个、马苏里拉芝士碎适量
做法:
1.番茄切丁,洋葱切丝备用,土豆、胡萝卜切丁,青椒红椒切丝备用
2.鸡肉切块,加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上
3.锅中放适量黄油或者任何食用油都可以,待油烧热后放入洋葱翻炒
4.等洋葱香味出来以后,放入腌制好的鸡肉迅速划散
6.等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁
7.待番茄变软,加入适量水、番茄酱、一勺酱油,盖上锅盖焖煮,直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠,加盐、鸡精调味关火。
8.在烤碗中加入两小碗米饭,稍微铺平,不要压太实,在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉,把汤汁也一起浇上
9.先铺一层芝士,再铺上切好丝的青椒红椒,再铺上一层芝士
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