它是解酒降压的蔬菜,可以当水果吃,宿醉喝“一杯”就好!

时间:2018-05-12 13:23:29 来源:昊天健康作者:番茄点击:

导读:它是解酒降压的蔬菜,可以当水果吃,宿醉喝“一杯”就好!2018-05-12 08:51 来源:昊天健康番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植
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番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生本,其形状大小颜色都因产地不同而不一,通常为圆形、扁球形、长椭形,色泽则以红色为主,表面平滑而汁多。其特为介于果实与间,可蔬可果,适合调制养生料理,含有丰富的维生素A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维生素C不被破坏,使人们可有效地烹调它。

番茄的营养成分:番茄含有质、脂肪、、矿物质及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素。其维生素C的含量高,相当于苹果含量的2.5倍,西瓜含量的10倍。一个成年人若每天食用300克的番茄,便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。另含有番茄素、柠檬酸、苹果酸,是很有营养食物

番茄的食同源:番茄甘、酸、微寒,入肝、脾、肾经,有养颜美容、清解毒、消除疲劳、增进食欲提高质的消化、减少胃胀食积等功效

1、在现代研究发现中,番茄中的苹果酸、柠檬酸等有机酸除了保护维生素C不被破坏外,尚可软化管,促进元素吸收帮助胃液消化脂肪和质。这是其他所不及的。

2、番茄中含番茄素,有抑制细菌作用。亦含有可预防压的维生素P(维生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质),可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退,可预防老人斑的出现,具有漂祛斑、防色素沉着等作用,是美容不可缺的果。

3、多汁的番茄其丰富的维生素C能制造细胞与细胞连接所必须的明胶,而其降压的效果则是内含物———钾的作用。番茄还可以帮助人体排出液中的分,并防止肿。

4、番茄汁解隔日宿醉。番茄是能使身体降温代表食物。强烈的降温效果就是一种消炎作用,因此隔日宿醉、脑昏昏沉沉时,喝一杯番茄汁马上见效。而番茄汁中可添加些柠檬汁以增加酸味口感。做法:番茄4个、苹果1个,榨汁后置于杯中,可随意加些柠檬汁。

番茄的食用禁忌:番茄较寒,体质虚弱之妇女在经期感冒生产月子时,都不宜食用

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