炒西兰花, 滑蛋裹牛柳, 清蒸鲍鱼, 红烧排骨做法

时间:2018-05-12 13:23:32 来源:美食不停歇作者:倒入点击:

导读:炒西兰花, 滑蛋裹牛柳, 清蒸鲍鱼, 红烧排骨做法2018-05-12 13:05 来源:美食不停歇炒西兰花主料:西兰花1个辅料:剁椒2勺、
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炒西兰

主料:西兰1个

辅料:剁椒2勺、蒜瓣适量适量食用适量适量

一:西兰掰成小朵,清洗干净后入,这个过程里加少量,保持西兰的 绿色,大约1分钟后捞出,备用;

二:炒锅烧加入适量,放入蒜瓣和剁椒爆香;

三:爆出香味后倒入准备好的西兰,翻炒5分钟左右,调入适量继续翻炒均匀,即可出锅。

裹牛柳

主料:牛柳、

调料:料酒、、色拉、淀粉、、鸡精

烹饪技巧

1.将牛柳切成薄片,倒入料酒、、色拉和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。磕入碗中打散,加入搅拌备用。

2.青葱洗净后切碎。红椒去蒂后洗净切碎。

3.炒锅中倒入,大火加至7分时,倒入牛柳片翻炒至变色,立即盛出。稍微冷却后,倒入液中。

4.炒锅洗净后,再次倒入,大火加至9成时,倒入葱和红椒碎后,马上倒入盛有牛柳片的液。用铲子不断画圈搅拌,待凝固后,调入和鸡精,翻炒均匀后即可关火。

清蒸鲍

食材:鲍10个、芹1小把、椒1个、生抽1匙、食用1/2

做法

1)鲍撬开,取出内等杂物。

2)将其洗净,打

3)将打好的鲍放进壳中,摆放入盘中。

4)准备好芹椒。5)芹椒洗净,切成粒。

6)加入生抽与食用拌匀成酱料。

7)将酱料均匀地淋在鲍上。

8)将处理的鲍放进锅中,隔大火蒸5-6分钟。

9)取出即可食用

红烧排骨

主要材料:800克排骨;

辅料:1葱姜1海鲜酱122匙五香粉1匙;

实践

1。排骨剁一小部分用沸冲刷,和生姜片的制备。

2。炒锅放入2大,加,炸小火;

三.将炒匀,浮在褐色泡沫表面,放入排骨煸炒;

4。与姜和姜炒匀,炒至排骨

5。将微粉放在肋上,放入五香粉和海鲜酱,盖上焖炖;

6。把剩下的煮一半后,把放在盒子里,然后把烘干,放在葱上。

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