鸡蛋羹这么做光滑细嫩好入口,最适合宝宝了,宝妈们做起来

时间:2018-05-10 14:46:40 来源:享初心分享健康作者:鸡蛋点击:

导读:鸡蛋羹这么做光滑细嫩好入口,最适合宝宝了,宝妈们做起来2018-05-10 14:38 来源:享初心分享健康鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,
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羹是用制作的一道家常,细腻滑嫩。含有丰富的质、脂肪、维生素、钾等人体所需要的矿物质,质为优质,对肝组织损伤有修复作用。很适合蒸给家有小孩子老人

用料:

4个,猪馅,少许,生抽少许,香葱一棵

做法

1、将4个打入碗中~

2、加入少许,用筷子充分打散~

3、将凉倒入液中再次搅拌均匀~(量是液的2倍左右)

4、随后将融液过滤到蒸碗中~(此步骤可排除液中的气泡,使羹光滑如镜面)

5、用保鲜膜蒙住蒸碗,表面用签扎几个洞透气,并随凉入蒸锅,沸腾后大火蒸8分钟~

6、蒸羹时,可另起锅,,放入末翻炒至熟,并加入生抽调色调味后备用~

7、蒸到6分钟时,将保鲜膜去掉,将末轻轻铺撒在羹表面,然后继续完成剩下的2分钟~

8、时间一到,即可关火,并撒上葱,就可以端出去开咯~

我国中医还认为,微寒而气清,能易经补气,润利咽,清解毒,有助于延缓衰老,是一种很美味食品

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