地道川味卤肉,轻松就可以卤出来,实惠又美味的家常菜

时间:2018-05-08 23:05:03 来源:天天美食来十道作者:卤肉点击:

导读:地道川味卤肉,轻松就可以卤出来,实惠又美味的家常菜2018-05-08 22:51 来源:天天美食来十道卤肉,这份美食相信大家并不陌生,平时
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,这份美食相信大家并不陌生,平时想喝个酒什么的就会选择市场买上一份卤,用来做下酒那叫一个美滋滋,但是呢卤买起来还是有点贵的,好几十块呢,所以呢小编就打算给大家分享一份自制做法,做起来方便,起来的味道也是很地道的,想就做多,自己做的安全卫生,而且很是实惠哟,学会之后还可以卤猪场卤什么的,一学多用,美滋滋。

今天要做的是一份卤,所以首先需要准备的就是新鲜的猪啦。把猪放在清中浸泡一会儿,去去之后把猪切成大块。把大葱切成段,生姜切片,清洗干净切成段,喜欢的小伙伴还可以加上一点小米之类的。干清洗干净切成段备用。

在锅里放上适量,等到之后把准备好的干椒和椒放进去煸炒出香味,接着加入少许豆瓣酱炒香之后加入少许清,把葱姜倒进去,大火烧开,然后加入卤汁,如果家里没有卤汁的话也可以选择去超市买现成的。把卤汁煮开之后把猪放进去,加上适量的料酒,生抽搅拌均匀之后小火炖煮至猪入味的时候取出切成小块就可以啦,大家还可以用这个方法卤其他的东西哟,做出来的味道也是很棒的。

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