豇豆具有健胃补肾、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒但

时间:2017-10-08 11:27:12 来源:3DIAn视频作者:豇豆点击:

导读:豇豆具有健胃补肾、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒但2017-10-08 11:11 来源:3DIAn视频豆科草本植物豇豆的种子或荚
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豆科植物豇豆的种子或荚果。又称豆、豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。季采收成熟的荚果,除去荚壳,收集种子备用;或于夏、季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清解毒的作用

味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收质,还含有多种维生素微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是尿病人的理想食品

豇豆含丰富维生素B、C和植物质,能使人脑宁静.调理消化系统,消除膈胀满。可防治肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾补肾止泄、益气生津的功效。豇豆提供了易于消化吸收的优质质,适量的碳化合物及多种维生素微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加代谢的作用,是尿病人的理想食品

适用人群一般人群均可食用。尤其适合尿病、肾虚尿频、遗精及一些妇科功能疾病患者多食;气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪食用,不熟豆角易导致腹泻中毒

豇豆甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和腑、安养精神、益气健脾消暑化湿和利消肿功效;主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女带过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋

烹饪方法

生豇豆中含有两种对人体有害的物质:溶素和毒食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒。当人们了生豇豆后,其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐腹泻中毒症状,尤其是儿童。因此,一定要充分加煮熟或炒熟,或急火加10分钟以上,以保证豇豆熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了

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