时间:2017-11-04 10:32:28 来源:搜狐作者:铁板点击:
对铁板料理的着迷,
滴上油,撒上各种佐料,
来回的翻转几遍,
几分钟后,便散发出诱人的香气
说着说着肚子就咕噜噜的叫,
离得近的一些店,
都吃的差不多了,
就往远一点去找。
无意间发现这家店......
镜子是店内装修的亮点,感觉室内空间被放大,时尚与活泼穿插,自成风格。
店内有特色铁板饭系列、石锅拌饭系列、美味饭系列、面条系列四个系列,最有特色就是铁板饭系列,数了一下足足有27个铁板饭,就在这么小的店竟然料理这么多风味铁板饭,果然不要低估小店的实力。
还好来得较早,不一会儿的功夫,小店就坐满了人。
铁板饭还没有好,来两瓶玻璃瓶饮料先喝着,野山力以前没看过选了一个,没有汽儿的那种饮料,没有芬达那么过瘾。
土豆铁板饭烹饪后菜肴闻着很香,但是大头菜和辣椒的大小参差不齐,卖相有点差,豆腐皮小菜,分量看起来很足。
其中的辣酱起到了关键作用,而土豆片的口感很超乎想象,铁板炒制后的土豆口感更香,大头菜很脆,辣椒鲜绿,火候偏轻。越嚼酱香四溢,搭配米饭刚刚好。12元一份,也不便宜,但是在中山区这个地段来说算是便宜的。
自己点了一份五花肉鱿鱼铁板饭,外表看起来真的一般般,一份五花肉鱿鱼铁板饭+一个小菜,不过闻着饭香与铁板炒过的香味,早已饿的不行。
脆且柔韧的口感,挽回了第一印象的不足。
五花肉火候掌握还不错,瘦而不柴,肥而不腻,酱汁浸染之后,微辣咸香,配菜真的是很一般,酱料,撑起了这份铁板的味道,夹起一块五花肉,一口米饭,充盈口腔的香、辣、鲜、嫩在舌尖交织,铁板炒制后菜肴更香了,咀嚼不断,着实过瘾。
铁板底层的米饭,会有一层金边,嚼着米饭特别香。铁板还有保温作用,天越来越冷,怕吃菜凉的快,铁板饭就不用担心这个问题。
这里的铁板饭价位在12-20元之间,铁板菜肴滋味足,搭配店内随机给的小菜,一顿中午饭,一份铁板饭,接地气的午餐,简单而充实。
人均:12元-20元
地址:大连市中山区丹东街121号1-2号
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