时间:2018-05-01 17:23:12 来源:福州圈子作者:龙虾点击:
又道一年龙虾季,
但是!这新闻画风不对呀~
☟
”这是几个意思?
看了一下你会发现,
排泄器官。
我们不知道的事!
▼
龙虾的头部,其实是它最脏的地方!这里聚集着小龙虾的胃等器官,易堆积分泌物和排泄物。更可怕的是,它竟然还存在寄生虫!
温馨提醒:简单水洗是不能清洗干净的,只有在100摄氏度的高温下煮,这些寄生虫才有可能会被杀死。
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龙虾的头部也是重金属的聚集地。由于小龙虾的鳃、胃等主要脏器都集中在头部,所以食物、水流经过、停留的位置都集中在头部。
在一项实验中,我们能看出,有些龙虾总砷量已达每公斤0.15毫升。
虾线
虾线其实就是龙虾的“消化道 ”,也就是龙虾排泄的地方,也往往容易聚集重金属。虾背上那条黑色的虾线,是虾未排泄完的废物。
虾腮
最脏的地方就在这虾鳃了,虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位。
洗龙虾
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将小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,先浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物,再用清水冲刷3次。
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吃小龙虾一定要注意饮食卫生,如果烧煮时间短,细菌未被完全杀灭,极有可能造成食物中毒。
专家建议烹饪时间不能小于20分钟。寄生虫高温下很容易被杀死,吃小龙虾一定要彻底煮熟!
小龙虾虽好,但是在食用时一定要注意量,不能过量食用。吃多容易上火,且小龙虾的卫生条件并不安全。
当然,
美味并不是人人可以享用到的,
▽
虾忌与柿子、葡萄、石榴、山楂等水果同吃。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
下一秒,就是剥剥剥~~~
速度get起来!
最后的最后,
一口咬入,嘴角都能溢出汁来,
(若侵权请告知删除)
编辑:圈圈
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