气温急降?冷飕飕的天就该来份酸汤鱼!

时间:2018-04-29 17:44:47 来源:日日煮DayDayCook作者:柠檬点击:

导读:气温急降?冷飕飕的天就该来份酸汤鱼!2018-04-29 17:27 来源:日日煮DayDayCook明明是已经要入夏的季节,可最近沪上的天
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明明是已经要入夏的季节,可最近沪上的天气,毒!!满!满!锅妹冷到走路都要用蹦的。

这时候,就适合煮上一锅酸,看着各色的食材在红里翻滚,诡变天气带来的郁,也就全都一扫而空啦!

说到酸,你只能想到酸肥牛 or 冬阴功?在特别钟情于的锅妹看来,酸没有怎么

柠檬搭配,一个酸甜到极致,一个鲜到入魂。看着一锅鲜嫩的咕噜咕噜冒着泡,好不,光看着就让人心情愉悦。趁来上一碗,顿时阴霾全消,胃口大开,神清气爽!

# 当鲈遇上柠檬,你试过没?#

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⎊柠香酸

食 / 材

原料:

柠檬1/2 个 鲈1 条

泡椒3 匙 姜4 片

大蒜6 瓣 番茄酱1

4 根 1 1/2

做 / 法

-Step 1-

柠檬切片,大蒜去皮用刀轻拍,香洗净后切成段,留根备用;

-Step 2-

去内,取中段。撒一点柠檬汁,腌制一会儿去腥;

-Step 3-

锅烧,倒入,放入姜片,大蒜,香根,番茄酱和泡椒煸香,倒入煮开,放入柠檬片煮 3 分钟;

-Step 4-

然后放入鲈片,煮 2 分钟,即可关火,放入和香调味即成。

柠檬、泡椒、番茄酱调味,一锅滚烫的清爽又不失原本的鲜甜,简直都流出了啦 ~

锅妹 tips:

柠檬片在这道里绝对不能少,除了能给去腥,还可以为整道提香。但是不可以用干的柠檬片哦 ~

- End -

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