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罗平娃，还记得小时候烧麦子的味道吗？

时间：2018-04-29 17:26:21 来源：掌上罗平作者：烧麦点击：

又到了农忙时节，收割小麦的季节到了，你上次吃烧麦子是什么时候？你还记得吗？

有没有时常在梦中梦到过少年时跑到麦地里烧麦的场景，谁家大人不在家的时候顺便捎带几个土豆一块烤了，有吗？

今天，有微友给小编发来：小编，快来吃烧麦子啦！简单的几张照片把我的思绪拉到了小时候，拉到了过去！

每年和小伙伴们烤小麦吃就是在麦地的水渠里，那时候的我们都是偷偷摸摸去的，那种快乐或许只是存留在我们的记忆中，如果有机会，再烤次小麦可好？

接下来就说说烧麦的全过程，仅供广大罗平小伙伴回忆：

1、首先选定一块距离自己村庄稍微远点不容易被发现的地方；

2、三五个小伙伴一块，有偷麦的，有放风的；

3、点着火，捆成小捆，烤起来；

一会烤的黑乎乎的，却散发出小麦最原始的香味。搓出香喷喷的麦仁，一口捂进嘴里越嚼越香，属于童年独家的味道。

不知道你们是否还记得，那时候的我们一年除了五一，十一放假之外还有四个大的假期，那就是暑假，寒假，小麦黄的时候夏收假，还有秋天玉米熟了的秋收假！

如今的学生已经没有夏收和秋收的假期了，随着现代化的脚步夏收秋收不再那么依靠人工，而且对于孩子们上学也没什么影响，现在的孩子不会明白，那时候为什么会多出两个假期，也不会了解那些关于麦子故事，更不会体会到夏收季节农家孩子的快乐。

农村依然保留着乡村的味道，在这么好的季节不如选择一个相对凉爽的天气，回到乡里的老家，或者乡下的亲戚家，再不行就跑到地里找个好地方，带着家人，烤烤小麦，吃吃烧烤，重温一下童年的记忆，不过一定注意安全哦！

广州老字号，广州印象最深的美食！

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