时间:2018-04-26 16:06:38 来源:桐姐美食作者:菠菜点击:
美国《时代》杂志在多年之前,曾经评选出了现代人十大最健康食品,它们是西红柿、绿茶、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼、红酒、菠菜、大蒜和蓝莓。其中,菠菜排名第二。
中国人把菠菜叫做”红嘴绿鹦哥“、”波斯菜“等,原产于伊朗,传入我国后,被中国人所喜爱。西方医学认为菠菜中含有大量的铁和维他命B能够有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼症,而且,菠菜完全不含有热量,爱美的女士可以安心食用。
中医认为菠菜味甘、涩,性凉,具有润燥滑肠、清热除烦、生津止渴、养血止血、养肝明目、降血压等功效。看来,中西医对于菠菜的观点不谋而合。根据四季养生的原则,春季应以养肝为主,尤其是雨水节气之后,风邪渐增,常见口舌干燥、嘴辱干裂等现象,而且气温渐暖,血液循环旺盛,易发高血压和痔疮等疾病,故应多吃常吃菠菜,以清热滑肠。
今天,向大家推荐一道做法简单、营养丰富的小炒,正适合这个季节养生食用,希望对大家能有帮助。
羊肝炒菠菜
食材和配料
1、鸡蛋取蛋清;羊肝洗净,切片,加入盐、蛋清、干淀粉、料酒腌渍;菠菜洗净,入沸水中氽烫,捞出冲凉,沥干水分,切段备用。
3、锅置火上,加少许底油烧热,先下入葱花、姜丝炒香,再放入菠菜段、羊肝片,然后调入料酒,加入酱油、白糖、盐、味精,快速翻炒均匀,出锅即可。
煮菠菜的水不要倒掉,可以用来恢复掉色的黑色衣物。这是因为煮菠菜的水中含有草酸,可以中和黑色织物上由于长期清洗残留的碱性物质,达到酸碱平衡,衣服就重新变重了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告