《美食》水煮肉片 适合一家人下饭的绝品 孩子特别喜欢哦

时间:2018-04-26 16:06:38 来源:意外的痴情作者:适量点击:

导读:《美食》水煮肉片 适合一家人下饭的绝品 孩子特别喜欢哦2018-04-26 15:51 来源:意外的痴情第一次吃水煮肉片是很小的时候 那时候
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第一次片是很小的时候 那时候只知道 哇 肿么会有这么好胃口 够麻 色香味俱全~\(≧▽≦)/~

接下来就给大家分享一下好了

食材准备

猪里脊(牛里脊亦可) 350g (配) 2棵 豆腐皮(我钟的配) 2张 淀粉 适量(腌用) 料酒 适量(腌用) 老抽 适量(腌用) 木耳(配) 大木耳4-5 片 椒 一小撮 麻椒 一小撮 椒面 3-4勺 家用不锈钢勺子 郫县豆瓣 2勺 家用不锈钢勺子 适量 鸡精 适量 适量 姜片 适量

接下来就是步骤

切成薄片 加入淀粉 料酒 老抽 拌匀后备用

喜欢豆腐皮的 切丝 用焯一下备用

木耳提前泡发好 ,洗净 用焯好 备用

洗好 多焯一会,然后拿出最后使用的大号容器 把铺在最底层就行了

再放入木耳 然后是豆腐

沸腾后下入一部分 大火 迅速用笊篱搅匀 二十秒左右将捞出

捞出 大概空干 放入填满配的盆子

洗净锅子 烧干 放入适量 不要太多 后放入椒 麻椒 生姜 郫县豆瓣酱 中火翻炒

直到椒等调料出香味 加入适量 鸡精 以及等量的 烧开后尝试咸淡 个人根据自己口味调整

把汁料倒进去就大功告成 ,当然想香一点的可以撒上葱或者胡椒

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