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健康少油的凉拌茄子，可清心解署，还能助消化，老少最宜

时间：2018-04-26 00:10:04 来源：小康生活日记作者：茄子点击：

凉拌茄子-小康生活日记

凉拌茄子，可清心解署，有助消化，老少最宜。在我小的时候妈妈经常做这道菜，为了省事妈妈把茄子跟稀饭一起煮，茄子捞出来凉拌，饭菜都解决了。

食材：茄子、蒜、红辣椒、香葱、生抽、香油。红辣椒、蒜切末、香葱切葱花。茄子洗净对半开，入蒸锅蒸10分钟，取出放凉后撕成条状。

茄子里加入红辣椒、蒜末、生抽、香油、香葱拌均匀即可食用。

提示：生抽有咸味可以不用加盐。

医生都不知道，农村的这种野菜，是天然的“吸脂王”女人常吃狂甩小肚子！

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