番茄和它才是绝配,降血压、抗衰老,营养翻倍!

时间:2018-04-24 16:05:43 来源:ZAKER河源作者:番茄点击:

导读:番茄和它才是绝配,降血压、抗衰老,营养翻倍!2018-04-24 15:54 来源:ZAKER河源一提到番茄,很多人想到的就是番茄鸡蛋,但今
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一提到番茄,很多人想到的就是番茄,但今天要告诉您,跟番茄更搭的不是,而是——土豆。

两千年前,番茄是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物,外表鲜亮,到了 16 世纪由英国人俄罗达拉公爵引入英国,作为献给女王的珍稀礼物,但是因为长得太漂亮,女王认为它 " 有毒 "。

就这样,每个人都把它当做观赏植物。过了一百年,17 世纪,一位法国画家在绘画时抵挡不住诱惑,尝了一口。然后他便躺在上等待死神的光临,但就这样过去了几天,发现自己没死,不但没死,还觉得这毒果味道不错。

从此," 毒果无毒可以 " 的消息传遍全世界。

但是他们只知道番茄好,却不知道番茄的营养价值。

番茄

植物中的

番茄味甘、酸,微寒。有清解毒、生津止渴、养阴凉健胃消食等作用。临上多用于治疗口干舌、烦口渴食欲不振以及高压、冠心病的辅助治疗等。

番茄中含有丰富的番茄红素,它是目前在自然植物中被发现的最强的抗氧化剂之一,被称为 " 植物中的金 "。

土豆

地下苹果

土豆浑身都是宝,享有 " 地下苹果 " 的美誉。

美国西北大学医学院教授琳达 · 霍恩表示,以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低压,每天坚持 1 个中等大小的土豆(约 130 克),可使脑卒中的发病率降低 40%。

土豆可作为主食补充营养,还有美容护肤作用

番茄 + 土豆

防治压、预防

压、预防

土豆番茄可以防治压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高压、肾病有良好的辅助治疗作用

此外,有研究表明,西红柿内的营养物质可以降低液中胆固醇及甘三脂的浓度的作用,有助预防各种心疾病的发生。

抗疲劳、防衰老

日本食品企业和铃鹿医科大学研究发现,西红柿汁具有抗疲劳的效果

土豆富含维生素 C,这是一种维生素,有助于老人健康以及增强免疫力

尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说,每天些土豆,增加维生素 C 的摄入,有抗衰老和抗疲劳的功效

防中风

土豆富含的膳食纤维有助于控制液中胆固醇的含量。其中的质,能预防疾病,减少中风的危险

研究人员发现,西红柿等富含番茄红素的食物可能有助减少中风风险,与液中番茄红素平最低的研究对象相比,番茄红素平最高者中风几率低 55%。

脾胃、防便秘

中医认为土豆有 " 和胃调中、健脾益气 " 的功效,是调养脾胃的好食物

此外,英国曼彻斯特大学一项最新研究发现,土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗,没有任何作用

那么番茄土豆,可以做哪些的?

土豆番茄片

新土豆,最好是半熟番茄 300 克,配胡萝卜或西蓝,橄榄 15 克,适量、香少许。

1、土豆去皮后,切的厚一点,放到凉中半小时;

2、锅内放入一点,葱姜蒜爆香之后先放入土豆片,土豆片不是很容易熟,所以先大火爆炒几分钟,发现土豆片颜色晶莹亮的时候,就可以放入和食调味料;

3、土豆片八成熟的时候,可以放入西红柿和西兰,这个时候西红柿的味道开始充满整个锅内;

4、起锅时,放点香点缀一下。

土豆番茄

3 颗大小的小土豆,番茄 300 克,橄榄 15 克,适量、香少许。

1、番茄去皮,切成小块;

2、锅中放入橄榄,下番茄煸炒片刻;

3、土豆去皮切块,下锅炒两下,赶紧加,大火烧开后调小火炖 20 分钟;

4、起锅时,放点香点缀一下。

另外,也可以炖成土豆番茄排骨或土豆番茄牛等。

来源:健康

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