时间:2018-04-24 16:05:46 来源:中华美食频道作者:猪肉点击:
炎热夏季,很多人觉得吃肉油腻上火,但对于很多嗜肉者来说,没有肉这个夏天怎么过?猪肉有滋阴润燥的作用,夏天吃也无需担心,猪肉的“大俗”与红茶的“大雅”美妙结合,让看似普通的狮子头却有淡淡的茶香缭绕,在爽滑酥软中增添几分清淡宜人的茶香。
主要用料:红茶、猪肉馅、大白菜、青甘菜 、葱、姜、黑蒜、鸡蛋
2、将腌制好的猪肉馅团成丸子,放入开水中煮至定型,然后加入切好的白菜段以及红茶汤,并用盐、糖、鸡粉以及少量的胡椒粉调味。
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