寻找真相|为什么这家拉面店如此受欢迎?!

时间:2018-04-20 17:06:42 来源:咕嘟妈咪美食推荐作者:拉面点击:

导读:寻找真相|为什么这家拉面店如此受欢迎?!2018-04-20 16:47 来源:咕嘟妈咪美食推荐随着2015年东京诞生了第一家获得米其林一星
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随着2015年东京诞生了第一家获得米其林一星推荐的拉面店“Japanese Soba Noodles蔦”后,日本的拉面越来越受美食好者们的欢迎!不少身边的小伙伴都来让小编给他们推荐沪上好日本拉面店。

今天小编就给大家推荐一家古北的人气拉面店,并与大伙儿一同探寻一下这家店如此受欢迎的秘密~

研串面坊

地址:上海市长宁区仙霞路730号(近威宁路)

人均:100元

位于仙霞路上的研串面坊可谓是名副其实的深夜食堂!餐厅每天24点之后,当其他店家都已打烊时这边人群依然非凡!

很小的餐厅门脸不大起眼,但麻雀虽小五俱全。餐厅分为上下两层,还有一个可供6人使用的小间!日式的装修风格挂壁电视上播放的日本节目让你仿佛置身于日本的小酒馆中!

研串面坊的拉面底是王牌,无论是博多或者东京豚骨还是味噌,都是乌骨鸡底,调味各有风味。还记得小编第一次他们家的博多豚骨拉面时,从到尾直到见碗底就没说过一句话,自此之后就认准了这家的拉面!

时很多人不想太厚实的豚骨拉面,所以鸡拉面成为了更多人的选择。研串面坊的乌骨鸡淡拉面,是很有韧劲的面条,咬下去会有“biangbiang”的弹感。配、笋片和豚,豚带皮带软骨,肥相间,炒鸡好

面的小伙伴也可以试试他们家的猪骨蘸汁拉面。研串家的蘸面也是一绝,蘸汁没有其他家的那么咸,了不会口干。拉面本身也是劲道十足但又不会觉得硬,劲道的面条混杂面粉的香气,、裹着蘸汁中浓郁的鲜味,搭配一些简单的小就能让你的十分满足!

餐厅以日本和韩国食客为主,其地道程度可见一斑!除了拉面以外,在这里撸串也是十分的过瘾,各种鸡肝鸡胗鸡软骨鸡皮鸡棒都灰常美味

如果哪天半夜日式拉面了,不妨来研串吧,这里的服务员会亲切情地为你提供服务!

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