时间:2018-04-18 23:05:25 来源:醉美龙江作者:肉酱点击:
二姐麻辣面
二姐家的面条是手擀面,跟普通挂面碱面比起来,外形更粗,口感上也更筋道,热衷面食的人是完全吃得出区别的。
二姐家一共两种面:麻辣面和肉酱面。麻辣面的配菜是一叠肉酱,碗底还有脆嫩的豆芽,加辣椒之前先喝上两口鲜美的汤。
肉酱面是没有汤汁的,二姐家的肉酱每天都要保证是新鲜的,肉酱是精选新鲜瘦肉。一口咬下去,筋道的面里还有黄瓜的清香。
配菜是标配的三样菜:一碟肉酱一碟萝卜干,外加一碗豆芽。豆芽口感脆嫩,而且低热量、高纤维素,使面汤更鲜。
肉酱鲜嫩,一叠只要三块钱,来吃面的很多吃货都会多加一份肉酱。
配菜都是整齐叠放。晒干腌制的萝卜干不像咸菜那样齁,这在小碟的菜中算是小清新的口味了。
调料有辣椒沫、麻椒油和蒜汁,辣椒是朝天椒的辣度,小编加了四勺辣椒,吃几口就泪流满面了,谁说咱哈尔滨人不能吃辣。但是不能吃辣的小伙伴不要轻易地加第二勺哦!
像本可爱这么精致斯文的女生去吃,一碗面可以吃三顿,分量真的超级多,加入辣椒、蒜汁和麻椒油之后,已经没有空间搅拌面条了。
咖喱蒜蓉味龙虾,咖喱蒜蓉味道很香,吃完虾再下面的酱,味道特别赞。感觉这个酱配米饭也会超级好吃。
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