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馄饨的四种包法，又好吃又好包，你看的懂吧~

时间：2017-10-16 03:25:52 来源：作者：点击：

馄饨鲜香味美，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

每个地方的馄饨包法不一样。今天教大家几种又好吃又好包的做法~~

1、元宝馄饨

1）取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置；

2）将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2；

3）再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处；

4） 将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧即可。

2、抄手包法

1）取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央；

2）将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧；

3）用中指勾压肉馅处；

4）顺势将两个角叠加捏紧，即可。

3、云吞包法

1）取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央；

2）用筷子将馅料往下按压，五指将馄饨皮往中间捏；

3）用虎口将封口处反复捏紧，即可。

3、馄饨白包法

1）一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央；

2）将皮子往里卷两次，留一条窄边；

3）拉住两头往中间裹；

4）将皮子叠加捏紧，即可。

4、莲花馄饨包法

1）取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央；

2）将馄饨皮按图示的方法折好；

3）两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢；

4）两个角叠加捏紧，即可。

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