时间:2018-04-14 00:09:16 来源:健康美食作者:放入点击:
记得小的时候,每天晚上无非就是小米粥和烙饼,虽然这是我的最爱,但是天天吃难免会腻。我的家人对美食这块不讲究,吃饱就好。但是如今我长大了,喜欢尝试做很多不同口味的粥或是菜。因此老妈总说我回趟家,我妹都要胖几斤。今天教大家的是几种粥的做法,保证天天不重样。
薄荷枸杞雪梨粥: 中午要是有没吃完的大米,做这个粥在合适不过了,做法很简单:首先把枸杞泡软;薄荷叶冲净浮尘;鸭梨洗净。然后锅内放大半锅水,放入薄荷叶烧开,关火焖半小时,最后捞出薄荷叶,把大米放进锅中煮,然后将切好的鸭梨,泡软的枸杞,冰糖,小火继续煮30分钟即可。
补血粥: 贫血的人不妨多吃这种粥,将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3-4小时浸泡,然后在.锅中加水,放入紫米,花生,红豆和红枣,水开后转中小火50分钟即可。
紫薯山药粥: 山药切块,紫薯去皮切块,然后把大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。当米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,加入冰糖即可。
滑蛋牛肉粥: 牛肉切末,加蛋清、料酒、盐、姜丝、淀粉腌制30分钟,然后锅中煮大米,煮开后转小火炖煮30分钟。然后把将腌好的牛肉末加入煮好的粥里,烧开,加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉、再继续煮1分钟,淋上打散的鸡蛋液煮开出锅淋花椒油即可。
除此之外,夏天马上就到了,不妨试着做雪梨银耳粥。把银耳提前用冷水泡开,撕成小朵,然后放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖,最后把切好的雪梨,枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
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