时间:2018-04-07 17:26:27 来源:凤凰网作者:葡萄干点击:
有些人不知道为什么就是不喜欢吃水果,但是果干、果汁、果脯倒是吃的不亦乐乎。不少天然的果干都有着神奇的功效,今天我们要说的就是其中的一种!让美食君给大家介绍一下吧。
壹
补血:葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少。
贰
预防冠心病:葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复,不过有糖尿病的朋友可要小心服用。
仨
缓解疲劳:葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
肆
降低胆固醇:不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
伍
润肠:此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
陆
抗肿瘤护心:更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
想要挑选好的葡萄干,除了听商贩的介绍外,自己也得把握一些鉴别好坏的诀窍。除了通过色泽来分辨之外,还要看葡萄干颗粒的大小,饱满程度。
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