家常打卤面拌一拌,胃口大开!教你自制手擀面,一看就会!

时间:2018-03-23 09:04:54 来源:吃货的脑洞作者:家常点击:

导读:家常打卤面拌一拌,胃口大开!教你自制手擀面,一看就会!2018-03-23 08:48 来源:吃货的脑洞打卤面是北方的家常必备,一讲究卤,二
扫描关注公众号

打卤面是北方的家常必备,一讲究卤,二讲究面。很多人想打卤面,却又不会做擀面。今天就教大家如何自制擀面,简单早上来一碗,一天都有能量。

青椒茄子打卤面

面粉200ml、60ml左右、适量、茄子2个、尖椒个、猪150克、3匙、5克、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2匙、老抽1匙、料酒1匙、淀粉适量

1、面粉里加少许,倒入,具体量根据面条进行调整

2、用筷子搅成雪片状后继续搅,再边压边折叠,继续揉面至表面光滑,盖上保鲜膜醒至少30分钟。

3、等待醒面的过程,我们顺便做卤。

4、将面擀开切条。

5、煮开就下面条,过冷,再淋上卤料,完成!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告