吃野菜的黄金季节,3大禁忌要知道!

时间:2018-03-23 00:44:36 来源:重庆汇生活作者:野菜点击:

导读:吃野菜的黄金季节,3大禁忌要知道!2018-03-23 00:23 来源:重庆汇生活春天到了,百草生芽漫山遍野那抹绿色中藏着不少美味的野菜踏
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春天到了,百生芽

漫山遍野那抹绿色中藏着不少美味的野

踏春时采上一些回家

品尝春天的味道是少不了的

小小的野,还有有养生功效~荠

经》云“甘之如荠”之句,从古到今,荠的味道之美都是公认的。到了每年3月时节,在田边地里,经常能看到星星点点的色荠。它的主要食疗作用是凉、补虚健脾、清

春天摘些荠的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠。香椿

香椿是时令名品,含香椿素等挥发芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲

香椿最常见的做法就是和一起炒了。除此之外,煎香椿、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿都可以哦。马齿苋

马齿用功能是清解毒,凉,能降浓度、保持恒定,对尿病有一定的作用

新鲜马齿苋,鲜嫩脆爽。它的法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿、马齿、马齿子、马齿等。榆

春季是最容易犯困的季节,榆中含有大量分及抗坏酸,能提神、抗疲劳,还可以改善神经衰弱、失眠

法多种多样:煎、凉拌、煮饺、蒸子、卷煎都可以,味道清鲜爽口。

许多野养生保健功效不错!但有些野不对容易引发中毒,为了家人身体健康,一定好好看看。

1、不要采摘路旁边、沟、郊外化工厂周边的野,不熟悉的野不要乱采,

2、野上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡中浸泡,建议不低于1小时。

3、有些野含微毒,食用前先用焯一下,也会去掉野本身的苦味,口感也会变好。

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