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小时候我跟哥哥都是在农村跟爷爷奶奶一起生活，爸妈在外面工作，

时间：2018-03-22 20:24:03 来源：洋洋谈美食作者：爷爷奶奶点击：

小时候我跟哥哥都是在农村跟爷爷奶奶一起生活，爸妈在外面工作，可是在我八岁那年爸妈回家的时候出车祸去世了，家里的经济倒了，哥哥为了家里所以早早辍学到外工作了，我大学的时候哥哥结婚了，在家里修了新房子，嫂子留在家里照顾爷爷奶奶，我毕业后就一直在外面找工作，可是经常受排挤，最终在一次事件中我被开除了，一直找不到合适的工作所以打算回家看下爷爷奶奶。回到家里，没看到爷爷奶奶，却看到嫂子在家里，嫂子给我做了一桌饭菜，吃饭时爷爷奶奶一直没回来，我察觉到奇怪所以问嫂子的时候才知道爷爷奶奶在前段时间去世了，我看着桌上的饭菜，都是爷爷奶奶以前经常给我做的饭菜，吃着自己喜欢吃的饭菜，但是我感觉不到快乐，吃着吃着就眼泪已经流满了整个脸。现在给大家看看这些饭菜吧。

第一道：红烧小河鱼。

这道菜小时候爷爷经常在家旁边的小河流里插这种鱼，插到了就给我拿回家红烧着吃，嫂子特地给我腌制好去除了腥味才给我红烧，吃起来鱼肉特别嫩，可是却让我想到小时候与爷爷奶奶生活在一起时的情形。

第二道：酱香鸡蛋。

也不仅仅只有鸡蛋，嫂子还准备了一些肉沫，将鸡蛋打在干净碗内搅拌均匀就可以起油锅开始炒制了噢，不过肉沫要提前腌制，炒好之后加入特制的酱料搅拌均匀撒上一把香葱即可开吃，这多次也是我小时候经常吃的菜，每次奶奶做这道菜我都能多吃两碗饭。

第三道：雪菜年糕烧豆腐鱼。

雪菜是家里嫂子她早就准备好了的，只是要事先用热水泡着噢，年糕也要用热水泡软，豆腐也是嫂子自己做的，所以吃起来大豆味十分浓厚，鱼肉腌制好后就可以开始一起烧制了，最后调好味即可出锅装盘。

第四道：五花肉豆角烧土豆。

小时候爷爷奶奶经常做五花肉烧土豆给我吃，可是嫂子却加入了酸豆角，说是这样吃会比较下饭，以前奶奶做这个的时候，都会把土豆洗干净，然后去皮切块，用清水冲洗掉土豆表皮的淀粉，说这样做炒菜时土豆不会粘锅。

第五道：小泡菜。

这是嫂子在自家泡菜坛子里弄的泡菜，有蒜苔、小米椒、萝卜还有儿菜，都是切成了丁状，清洗干净以后再用油炒了一遍就好，爷爷奶奶在的时候，都喜欢做这道菜当做开胃菜。

第六道：芹菜香干。

小时候嘛没什么好吃的，所以经常芹菜都能分成两半使用，一个是芹菜杆，一个是芹菜叶子，炒出来的风味都不一样，看着这芹菜，就像我是芹菜，爷爷奶奶是 芹菜叶，分隔两地不想见，吃着这桌饭菜，我的眼泪不知不觉已经流满我的脸。我恨我自己忙着工作没有关心过爷爷奶奶。欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~

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