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如何做出不一样的西红柿鸡蛋汤?

时间：2018-03-21 13:04:16 来源：王大厨的美食日记作者：西红柿点击：

西红柿鸡蛋汤，有菜没菜的时候弄上一碗，总能完美解决“不知道吃什么”的问题。虽然做法大同小异，但是各家都有一套做法，调料的多少，配料的增减，随意一个环节，就能做出完全不同的一碗番茄鸡蛋汤。

制作方法 ：

1、 准备西红柿、鸡蛋、葱花适量。

2、 西红柿切成小丁。

3、 炒锅放少许油加热，放入葱花炒香。

4、 放入西红柿丁，炒出汁水。

5、 加入适量的水，放入一小勺盐进行调味。

6、 放入味精。

7、 鸡蛋打碎放入碗中拌匀。

8、 锅内加入水淀粉勾芡。

9、 最后放入拌匀的鸡蛋液，熟透后撒上香菜香葱即可。

你家的西红柿鸡蛋汤是先煎鸡蛋在放汤，还是先加汤以后再调蛋花呢？

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