当前位置：首页 > 生活 > 食谱

春天里怎么能错过这些凉菜，清爽可口，快快收藏！

时间：2018-03-20 17:44:59 来源：慧买菜商城作者：凉拌点击：

三月春风暖，凉菜成了新欢。各种爽口的凉菜给鸟语花香的春天带来不一样的味道。慧买菜汇总几种凉菜的做法，欢迎指点一二。

一、凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵想必是很多人的最爱吧，香脆可口，停不下嘴。它的做法也很简单。

做法：

1.将青椒、猪耳朵和黄瓜切丝，把大蒜拍碎

2.将所有食材混合，放入白糖、陈醋、生抽鲍鱼汁、香油、生菜搅拌均匀即可。

二、凉拌藕片

莲藕清脆入口，通常炒制，其实也可制作成凉菜。

1.首先将莲藕切片，放入热水中焯水，之后捞出放入凉水中。

2.在锅中倒入油，放干辣椒炸香备用。

3.讲炸好的香油和干辣椒倒在莲藕上，顺便加入适量香醋、生抽、花生米，拌匀即可。

三、凉拌牛肚

牛肚凉拌，味料充足，耐吃不厌。

1.牛肚切成片焯水，然后切成细条

2.放入盐、葱花、香菜、香油、凉拌醋拌匀即可

四、小葱拌豆腐

小葱拌豆腐——一清二白。

1.锅中烧开水，放入豆腐煮一下。

2.把小葱切段，豆腐切小块。

3.把豆腐和小葱放一起加入盐、鸡精、辣椒油拌匀。

五、凉拌黄瓜

凉拌拍黄瓜，之前被外国友人称之中国人的凉菜。用刀将黄瓜拍出合适大小的碎片，配上酱料调成可口美味的凉菜。

六、凉拌皮蛋

凉拌皮蛋可以说是很多人去饭店进餐必点的凉菜了。皮蛋的独特口感和味道，就是为凉拌而生的。

将皮蛋洗干净，切成一牙一牙的。

姜末、老醋、生抽、香油勾兑一起拌均匀，倒在皮蛋上。

七、凉拌紫甘蓝

1.将紫甘蓝切成细丝，红绿尖椒切成细丝、香菜切寸段，大蒜拍碎。

2.锅中放油，将花椒炸香捞出

3.将适量醋、盐、味精加入装有甘蓝丝、尖椒丝、香菜的盆中，浇上炸好的花椒油

4.搅拌均匀后装盘即可

八、凉拌竹笋

食材：竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱

1.将竹笋撕成细条状，然后用开水焯水控干

2..加蒜蓉、糖、盐、青红椒丝，再加香油、白醋、红椒油，搅拌均匀即可

今天的春天美食就介绍到这了，喜欢可以关注我们。慧买菜，关心粮食，更关心你！

一份周杰伦都想要的骨灰级奶茶控的必看指南，秒杀一点点、喜茶的竟然是它？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章