亲戚大姐家一网几百斤鱼,每户送一点尝鲜,美味当前却不会处理

时间:2018-03-07 13:24:29 来源:桃源秘厨作者:大伙点击:

导读:亲戚大姐家一网几百斤鱼,每户送一点尝鲜,美味当前却不会处理2018-03-07 13:16 来源:桃源秘厨亲戚的大姐家投资了一个渔业养殖基地
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亲戚的大姐家投资了一个渔业养殖基地,现在终于可以网卖了,挑了几百给村里每户人家送两条,说是给大伙尝尝鲜,因为这与平时得不一样。

过后,婶婶上她大姐家拉回了两大袋,看着这么多的叔叔生怕村里人不要,于是挨家挨户的提着两条给送去,有人不要但是大部分人都收下了,图中为刚送过来的

什么说这不一样呢?平时杀都是冷直接刮鳞,但是这非得才能烫下鳞,鳞硬而且刺多,需要小心处理,大部分的村民没有经验都烫脱皮了。

最鲜的方式就是清蒸,保持了的原汁原味,淋上放上葱姜蒜入锅蒸,蒸简单但是杀却在村里引起了讨论,原因是大伙都在琢磨硬的壳怎样完整脱落。

叔叔平时是个勤人,只要他在家都是自己烧,无论什么他都会按照自己的方式做好,他说这样的大锅烧起来最有味道。

案板上放着的是新鲜的葱条,这是为呆会出锅的蒸准备的,颜色翠绿色香味才能俱佳,他盖上锅盖后放大火蒸还有其它

出锅后的色香味俱全,唯一美中不足的就是皮被烫坏了大部分,只留下尾巴一点点了,还没有开却闻到了浓郁的香味。

刚出锅的就被大伙用筷子夹了一半,和大部分淡不一样的是这除了一条软骨外没有其它的刺,起来不用担心刺的问题

晚上饺子晚餐的主,不到十分钟一条得差不多了,只剩下一条软骨和,估计村里其他人家的晚也少不了这条给大伙尝鲜的吧!

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