馒头这样做,不仅营养还浪漫,3分钟学会,一出锅就抢光

时间:2018-02-14 19:25:45 来源:sourcehe作者:馒头点击:

导读:馒头这样做,不仅营养还浪漫,3分钟学会,一出锅就抢光2018-02-14 19:16 来源:sourcehe今天是年二十九,也是2.14情人
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今天是年二十九,也是2.14情人节浪漫不只是西餐,中式的馒也可以很浪漫,不仅营养,还特别美。

中国的经典面食,特别是北方人,以面食为主。馒,加上蔬果杂粮,营养瞬间翻倍。把馒做成一朵玫瑰,送给亲的的人,这样的馒,是不是特别浪漫

情人节,玫瑰总是受欢迎的。多彩玫瑰馒,让你的馒也变得浪漫温馨,还营养丰富。多彩玫瑰馒颜色多样,采用南瓜紫薯、原味做的三种颜色玫瑰,不仅好看、还增加了营养情人节做个浪漫营养、好的馒吧——多彩玫瑰。

所需食材

食材:面粉250克、紫薯50克、南瓜50克

配料:40克、酵母3克

制作过程

1.准备食材:面粉、紫薯南瓜、酵母等;

2.紫薯南瓜,去皮、切块,蒸熟;

3.蒸熟的紫薯南瓜分别用料理机打碎成泥,各取50克;

4.100克面粉加入1克酵母、20克、温拌均揉成光滑原味面团;75克面粉、50克紫薯、1克酵母、10克适量揉成光滑紫薯面团; 75克面粉、50克南瓜、1克酵母、10克适量揉成光滑南瓜面团;

5.三种面团盖上盖子,静放,让其发酵至原来的二倍大;再次揉成光滑面团;

6.发酵好的面团,分7小团,其中6个相同,另外一个是其他的一半大小 ;

7.相同大小的6个面团,擀成大小厚度相同的面皮,另一个面团揉城长条;

8.依次把擀好的面皮叠在一起,用筷子在中间压一条横,把柔成长条的面团放入,并卷起来;

9.用刀从压痕上切块,分成二朵玫瑰,用适当的捏实;

10.用相同的方法紫薯玫瑰;

11.用相同的方法南瓜玫瑰;

12.做的玫瑰,静放,再次发酵

13.蒸锅垫上厨房食用纱布,放入玫瑰,大火蒸15分钟即可;PS:玫瑰直接要留空隙,蒸好的玫瑰变大。

出锅了,这样的玫瑰,你喜欢吗?如果情人节收到这样的馒,是不是特别的惊喜呢?祝福大家情人节乐!新年乐!欢迎留言,说说情人节浪漫美食

温馨小贴士

1.玫瑰直接要留空隙,蒸好会比大;

2.紫薯南瓜泥要放凉才加入;

3.酵母用的温30度,不要过高影响发酵

4.擀的面皮一定要大小相同,厚度均匀;

5.酵母不同品牌用量不同,请根据购买的酵母用量使用

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