这8种蔬菜不要再吃了,误食可能会中毒!

时间:2018-02-14 12:43:43 来源:今日养生作者:中毒点击:

导读:这8种蔬菜不要再吃了,误食可能会中毒!2018-02-14 12:09 来源:今日养生蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体
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是人们日常饮食中必不可少的食物之一。可提供人体所必需的多种维生素和矿物质,但是了这么久的,您知道哪些是不能食用的吗?误食这些还可能会中毒

到底哪些有毒?大家一起来看看吧。

1、烂姜

腐烂后的生姜会产生一种毒很强的樟素,后能引起肝细胞中毒、变,损害肝功等。

2、青色西红柿

成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒物质,食后口腔有苦涩感,会出现恶心、呕吐晕、流涎等症状。生危害更大。

3、变青和发芽的土豆

土豆发芽就会产生龙葵素又称茄碱,少量的龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是发芽的土豆比普通的土豆龙葵素会增加50倍。最早出现的中毒症状口腔及咽喉部瘙,上腹部症状症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,但是如果是症状严重者就会造成呼吸困难下降,对人体产生极大的危害,所以变青和发芽的土豆是不能的。

4、久存的南瓜

其瓜瓤含有较高的量并进行无氧酵解,产生酒精,从而改变南瓜质,后很容易中毒时最好去尽瓜瓤,并检查有无酒精味。

5、腌制不透的酸

腌制酸时,如果用不足,使得一部分细菌没有得到抑制,中的硝酸还原成有害的亚硝酸,这种化学变化大多在腌制后一星期左右达到高峰。如此时食用,可能发生急亚硝酸中毒

6、病变的红薯

红薯储藏不当,特别是碰伤破口的地方,因病菌作用而引起病变。受到斑病侵袭的红薯表皮有褐色或色斑点,或干瘪多凹,薯心变硬发苦。红薯中所含毒素耐,故生或熟斑的红薯,都会引起中毒,若误食中毒轻者恶心呕吐、腹腹泻,重者则有体温升高、呼吸困难、肌震颤、瞳孔扩大等症状甚至引起死亡。一旦红薯发生斑、发硬、苦味、霉变,就不要再食用了。

7、新鲜

俗称“金针”,新鲜内含有一种对人体有毒的物质——仙碱,这种有毒物质经胃肠吸收后,会在人体内转变成为毒更强的二仙碱,引起机体中毒反应,可使人发生嗓子发干,恶心、呕吐、腹症状严重者便尿,甚至会危及生命。

8、扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝物质——聚集素,能使液凝固,是一种毒。其豆荚则含有一种溶素。这些有毒成分成熟的""老扁豆""中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生晕、恶心、呕吐症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。因此,对这种高温烧炒,彻底熟透才可食用

以后大家看到上面的,一定要擦亮眼睛注意防范,不可拿自己健康

图片来源于网络

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