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无论你是在国外还是北上广，回家没吃过这5道美食都算不上南宁人

时间：2018-02-14 12:43:45 来源：广西视界作者：南宁点击：

"热爱南宁的理由千千万，但其中一定不能漏掉的就是家乡吃不完的美食。无论你是在国外还是北上广，回到美丽的家乡南宁，一定是先到老巷口，尝遍那些地道的美食，填满思念的胃。

老友粉是广西南宁的本土美食，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”，作为南宁小吃的金字招牌，也是当之无愧的第一。

南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。老友粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。

南宁人爱吃粉，不仅有出名的老友粉，还有卷筒粉、生榨米粉等各种各样的粉都汇聚在南宁。

生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。

说到南宁市传统的壮族名小吃，粉饺必是其一。

粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是其米香浓郁，搭配上南宁特有的黄皮酱，味美爽口。

老友聚餐，餐桌上必不可少的一道菜就是柠檬鸭。

柠檬鸭，是最具广西特色菜肴之一。味道酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。

南宁有句俗话,“行人难过酸嘢摊”。南宁的友女们爱吃的零食中，可少不了酸嘢的身影！

酸嘢的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、芒果、罗汉果、椰菜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时加入醋、辣椒和白糖，直接后果就是吃起来口感混搭，五味俱全，不过清一色脆爽可口。

南宁就是吃货的天堂，正是这些让人流连忘返的美食，让身在外地的游子牵肠挂肚。"

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