花开富贵虾

时间:2018-02-14 10:03:06 来源:搜狐美食作者:适量点击:

导读:花开富贵虾2018-02-14 09:51 来源:搜狐美食用料:虾10只、大蒜1头、粉丝适量、葱适量、红辣椒适量、(料酒、盐、糖、醋、蒸鱼豉
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用料:10只、大蒜1、粉丝适量、葱适量、红适量、(料酒、、蒸、香)各适量

做法

1、开背线,然后用刀背把来回剁几下,敲断筋。

2、粉丝用泡软,然后码到盘子里,再用一坨粉丝绕一圈放在中央。

3、如图码好子,竖着靠在中间那坨粉丝上。

4、打算压成泥加调成个浇料。比例按自己的口味,可以尝一下不断调整

5、然后把蒜泥汁淋在子上。

6、锅中烧开后放入子大火蒸个6分钟。因为已经开背很薄很好熟,所以蒸的时间不需要很长。

7、之后上撒葱的间隙装饰椒丁,最后烧浇在上即可上桌。

烹饪技巧

蒸制时间还是要根据实际大小调整哟。

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