时间:2018-02-10 20:01:53 来源:美食圈作者:香油点击:
春节进入倒计时了,给大家预备了几个小凉菜,荤素搭配喝酒不累哈哈!
素什锦
1.将木耳,银耳,腐竹泡发洗净备用
3.芹菜切3厘米左右小段,藕片去皮切片,菜花掰成小块,分别焯水过凉备用,胡萝卜切平行四边形
4.放入盐,味精,少量鸡精,味达美酱油,香油,辣椒油拌匀装盘
凉拌猪耳朵
1.猪耳切丝,黄瓜洗净切丝,大蒜拍成末儿
2.放盐,味精,蒜末,醋,生抽,辣椒油搅拌均匀即可,喜欢麻口的可以放点麻椒油,也可放点香菜末提口
酸甜萝卜皮
1.心里美去掉根部,洗干净,皮部带点红心削成片,不要太薄
2.放入白醋,糖(多放糖好吃),芝麻粒(多放更香奥),少量香油,装盘
凉拌海带丝
1.干海带丝泡开,一般需要十个小时左右,多洗几遍,容易有沙子
2.将海带丝放入热水烫一下,过凉切长点的段,将蒜拍末儿,香菜切小段,小米辣切段
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