春节露一手,必备小凉菜,有肉有菜有营养

时间:2018-02-10 20:01:53 来源:美食圈作者:香油点击:

导读:春节露一手,必备小凉菜,有肉有菜有营养2018-02-10 19:47 来源:美食圈春节进入倒计时了,给大家预备了几个小凉菜,荤素搭配喝酒不
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春节进入倒计时了,给大家预备了几个小凉,荤素搭配喝酒不累哈哈!

素什锦

1.将木耳,银耳,腐竹泡发洗净备用

2.锅中起烟后放入椒段,凉凉盛碗备用

3.芹切3厘米左右小段,藕片去皮切片,掰成小块,分别焯过凉备用,胡萝卜切平行四边形

4.放入,味精,少量鸡精,味达美,香拌匀装盘

凉拌猪耳朵

​1.猪耳切丝,瓜洗净切丝,大蒜拍成末儿

2.放,味精,蒜末,,生抽,搅拌均匀即可,喜欢麻口的可以放点麻椒,也可放点香末提口

酸甜萝卜皮

​1.心里美去掉根部,洗干净,皮部带点红心削成片,不要太薄

2.放入(多放),芝麻粒(多放更香奥),少量香,装盘

凉拌海带丝

​1.干海带丝泡开,一般需要十个小时左右,多洗几遍,容易有沙子

2.将海带丝放入烫一下,过凉切长点的段,将蒜拍末儿,香切小段,小米切段

3.放,味精,生抽少量,少量,(比多点,去腥),香,香,麻椒,凉拌均匀即可

凉拌猪

​1.猪切片,瓜拍一下切块,蒜拍末

2.,味精,生抽,,香,搅拌均匀装盘

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