这种美味的食物常常因为烹饪方法的错误,降低了对血管的保护的功效

时间:2018-02-09 20:23:40 来源:好心舒冠心病管家作者:茄子点击:

导读:这种美味的食物常常因为烹饪方法的错误,降低了对血管的保护的功效2018-02-09 20:08 来源:好心舒冠心病管家紫色树,紫色花,紫花开
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紫色树,紫色,紫开了结紫瓜,紫瓜柄上生小刺,紫瓜肚里装芝麻。大家猜猜看这什么?(打一则

我想很多人都已经猜出来了,是的,那就是茄子,今天我们就要说的主题就是茄子。

茄子,作为家常的一种,深受很多人喜欢。茄子中含有丰富的维生素p,具有降低脂的功效,有助于增强管壁的正常渗透帮助管壁保持弹、韧和生理功能,能有效的防治动脉硬化、冠心病、高压等心脑疾病

但是,很多人都让这么多年的茄子都了。很多人都知道茄子具有吸的特,为了让茄子烧的美味,那可是重重酱烹饪出来的啊。这破坏了茄子本身的营养价值。那么,茄子该如何食用才能最大程度的发挥其作用呢?

蒸茄子

小时候,每到茄子上市时,家里就会将嫩茄子洗净,连皮蒸出来,那滋味想想都值得

材料:茄子500克,蒜泥20克

做法:将茄子洗净,切成大条状,放入盘中,入锅蒸15分钟左右,然后放上,蒜泥,鸡精,、蒜泥放在小碗中,均匀的撒在蒸好的茄条上,再淋上适量即可食用

嫩嫩的茄子皮配上酥烂的茄,一阵阵香味扑鼻而来。

功效:茄中含有维生素p,茄子皮中含有丰富的维生素B,两者的结合,让人们能吸收更多的营养元素

蒜泥烤茄子

材料:茄子,蒜泥,锡

做法:将茄子洗净切开,放入中浸泡5分钟,然后沥干,在表皮刷上,用锡好,然后在切面刷上一层,再铺上蒜泥,放置在烤箱上中火拷10分钟。(如果担心蒜泥过生会有辛感,可适当延长烧烤时间。)

功效:蒜泥能使液中的胆固醇平降低8%~15%,大蒜中含有丰富的大蒜素以及由大蒜素转变而成的二烯丙基二硫化物,可降低肝中用于促进胆固醇合成的酶平,进而抑制胆固醇的形成,有效防止动脉硬化。同时,大蒜素还能降低清和肝中的脂肪含量,使下降。茄子中丰富的维生素P,也有助于保护毛细管。

说了这么多,要不要试试,也让家人在新年之际感受尝尝你的艺。

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