时间：2017-11-18 06:01:34 来源：娜娜谈美食作者：豆粉点击：
在北方提起一道小吃，可谓无人不知无人不晓，它便是让北方人食指大动的经典小吃，驴打滚！
驴打滚口感甜软，黄豆粉的香气搭配豆沙与糯米的柔软，堪称绝配，在口中饱满绵化，咀嚼的满足感让人难忘。
Step2：首先将200g的糯米粉加入适量水，搅拌成粘稠状后蒸熟（蒸笼，微波炉都可）4~5分钟取出。
Step3：手上占点油将其取出摸匀，擀成大片（厚度薄）撒上黄豆粉。
Step4：再将豆馅抹在表面，从一端卷起，卷成长条状，用刀将它切成小块，放到盘子里，撒上一小层黄豆粉
Step5：驴打滚便出锅了。
驴打滚是老北京传统小吃之一,最后撒上的黄豆面,口味柔软发粘，卖相非常诱人，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,做法非常简单，我们可以试着自己做给家里的老人、小孩，尽一份孝心、献一份爱！
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