冰箱里这种“僵尸肉”最好不要吃,伤害肠胃还损坏健康,你家有吗

时间:2018-02-08 10:05:29 来源:菊花古剑和酒作者:猪肉点击:

导读:冰箱里这种“僵尸肉”最好不要吃,伤害肠胃还损坏健康,你家有吗2018-02-08 09:59 来源:菊花古剑和酒你家冰箱里有“僵尸肉”吗?你
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你家冰箱里有“僵尸”吗?你知道什么是“僵尸”吗?这里说的“僵尸”不是僵尸的,而是对冰冻多年后销往市场冻的一种张形容,最早源于媒体的报道。

其实这种对很多家庭来说也可能存在。人们往往会购买一些,如鸡、鸭、猪等,一时不完就选择放入冰冷冷冻层保存,以免坏掉。

但是难免会有疏漏,过段时间可能就忘记了,以至于过了几个月甚至一年多才发现察觉。这时候,这种冷冻时间过长的就成为了“僵尸”,已经超过安全食用期,不仅口感差、营养流失严重,还可能对健康带来隐患,最好不要因为舍不得还拿来

冷冻时间多久就不宜了?

根据品专家表示,不同类型冷冻保存时间不同,一般来说,家用冰箱存半年以上就有些长了,这时候就不宜了,最好丢掉。

买回来之后放入冷冻层冷冻,最好是在1个月之内完,越早越好。因为即使被冷冻了,但仍旧会有微生物的滋生,成分也会逐渐被破坏。冰箱冷冻层不是保险柜,冷冻过久的损坏健康

过久冷冻怎么样?

1、容易引起腹泻

经过医生的调查发现了化冻变质食品容易患上了胃肠疾病,也就是了放在冰箱很久的猪

2、加速衰老

不要以为冷冻了就万无一失了,虽然能阻止细菌的繁殖,防止变质,但不能完全阻止脂肪和质的氧化。

被氧化之后,久而久之颜色就会变得暗红,肥的脂肪也开始发,味道也变腥了。如果了这种里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老

3、患癌几率增加

被冻住之后,里面的微生物和细菌以及寄生虫依旧在里面,会产生毒素渗入当中。当化冻的时候,这些微生物、细菌以及寄生虫会变得很活跃,的腐败变质也非常

相信大家都有过这样的体会,化冻的比新鲜的变质得多,就是这样的道理。如果下去,那么进去的毒素会比较多,降低人体的免疫力,患癌几率也会增加。

哪些不宜

1、病死的牲畜的

病死的牲畜的往往带有不可预料的健康隐患,很容易受到有害的微生物和病毒的侵袭,仅仅是通过烹饪可能并不能将其杀死。

病死的牲畜的相信大家都不会去选择购买的,但要注意的是购买要去正规的场所购买,以及不要贪图便宜购买明显低于市价的,这些可能就是病死

2、不要疙瘩

有些动物会出现疙瘩,这种往往价格很便宜,大都是动物的淋巴组织,可能含有很多细菌病毒,不宜购买

3、有寄生虫

养殖牲畜的时候难免会存在被寄生虫寄生,被寄生后的往往会存在一些囊壮物,这种千万要小心,很可能是寄生后的

4、反覆解冻的

有些人会将反覆解冻,形成了多次污染,不仅味道变得极差,而且细菌大量滋生,了很容易腹泻呕吐甚至出现中毒现象

买得不好的话,做出来的当然不尽如人意,好不容易下一次厨,气氛全被破坏了。

那究竟怎样买到放心的好猪呢,小编给大家总结了4个妙招

挑选放心妙招

1、看

合格的猪颜色粉粉嫩嫩,表面是很细腻的猪纹理,肥部分洁有光泽。而不合格的猪呈灰色或暗红色,表面发暗、发干,肥没有光泽或呈灰绿色。

2、闻

合格的猪气味纯正,除了味没有其他的杂味;不合格的猪大多有酸味或氨气味,甚至还有腐味。

3、摸

合格的猪摸起来表面湿润、不粘;而不合格的猪表面、有粘感。

4、压

合格的猪紧实有弹,用指压一压,能够迅速恢复原状;而不合格的猪按压后恢复,甚至始终呈凹陷状。

你有多久没有清理过冰箱冷冻室了,被遗忘在冰箱角落里的类还在么?

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