时间:2017-11-12 15:41:15 来源:烘焙日记作者:倒入点击:
食材:猪蹄、干辣椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、姜、细香葱、植物油、食盐、郫县豆瓣
做法:
2、焯水后的猪蹄块晾凉,用清水冲洗掉浮沫后放入高压锅,倒入没过猪蹄块的清水,放入八角、桂皮、生姜片、香叶、肉蔻。
3、高压锅上炉灶开大火烧开后,改小火压10分钟左右。用高压过压的好处是,猪蹄在软烂的同时还能保持完好的形状,不至于破相。
4、在高压锅工作的时间里,把干红椒清洗干净后切成大一些的辣椒段。
6、倒入切好的红椒段,继续开小火翻炒至辣椒颜色红润油亮,并且能够闻到有强烈的麻辣味。
7、倒入红油豆瓣酱,小火炒出红油。放入红油豆瓣酱可给菜提色,使之颜色红亮并能增加浓郁的香辣味道。
8、高压锅自然泄压后,把压好的猪蹄块与汤水一起倒入炒锅里,调入精盐。
食材:莴笋、瘦肉、剁椒、姜、醋、五香粉、香油、植物油、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉
做法:
1、自己做的剁椒,姜,猪肉,莴笋,盐,油,酱油,花椒粉,醋,鸡精,香油 五香粉
2、姜切丝;莴笋去皮切成丁,芡粉加一点水,并加入醋,酱油,盐,鸡精,调好,调成芡粉汁待用。
7、加剁椒翻炒均匀
8、加莴笋丁
9、翻炒均匀
11、倒入刚才调好的汁翻炒,等芡汁收浓调味,就起锅了。酸辣味美,脆的爽口
做法:
1.把材料准备好
2.把花蛤洗好
剁椒带鱼
食材:带鱼中段、油、盐、料酒、蒜味剁椒、姜、糖、葱、蒸鱼豉油
做法:
2、放姜丝,油,剁椒
3、隔水蒸10分钟
6、撒上葱花
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告