时间:2018-02-08 09:46:35 来源:刘小葱作者:通辽点击:
通辽市位于内蒙古自治区东部,东靠吉林省四平市,西接赤峰市、锡林郭勒盟,南依辽宁省沈阳市,北边与兴安盟以及吉林省白城市为邻,是环渤海经济圈和东北经济区的重要枢纽城市,今儿小葱可大家聊一聊通辽!
通辽美景
通辽美景
通辽美景
菜包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。菜包由米饭(大米饭、高粱米饭、小米饭)、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成,爱吃辣的人还要放些辣椒等。菜包的具体做法是:把干净的菜叶铺平,把撕碎的葱、香菜等副料放在上面,根据自己的口味放入适量的大酱,再放上米饭。最后将菜叶对折封底,双手握紧,即可食用。
蒙古馅饼
蒙古馅饼馅是精选绵羊肉或牛肉,肥瘦适宜,馅中放葱、姜等作料,不加菜,馅满,皮薄如纸,金黄酥软,油而不腻。
通辽牛肉干
又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干,是内蒙古特产。内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”,是内蒙古特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。
诈玛宴
诈玛宴是元朝时期宫廷大宴。距今七百多年前,元朝太祖忽必烈每年巡幸上都,都要大摆宴席,招待宗亲、大臣、近侍等人员,也称“质孙宴”,即诈玛宴。这是一种集宴饮、歌舞、游戏、竞技为一体的欢庆活动,是当时最奢侈、最隆重的宴会。质孙宴的参加者必须穿质孙服,宴会连续开三天,与会者每天都换一次衣服。
烤羊排
内蒙古的羊肉出了名的鲜美。烤羊排外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。烤羊排是招待客人的必备菜之一,可以说不吃烤羊排就算没有真正到过这里,没有领略到这里的风土人情。
大骨头抻面
抻面大骨头是本地人日常的早餐。大骨头是提前就已经做好的豪气大猪骨,客人点了之后再下到骨汤里热一下直接吃。按照位置可以分为脊骨、尾骨、扇骨等,价格实在是便宜得可以。瘦肉煮得蓬松柔软,轻轻一撕咬,肉香即袭来。肉食动物的天堂早餐。
蒙古火锅
重量级的蒙古火锅闪亮登场,过这世上几十种火锅,但是从来没吃过蒙古火锅。蒙古火锅的铜锅和涮羊肉的铜锅没有差别,也是讲究用炭火。上面是一层肥厚的猪肉片(有的也放羊肉),下面盖着的是硕大的鸡肉块以及炸丸子、大排骨、酸菜,还有各种山珍。
开鲁红干椒
开鲁红干椒,内蒙古自治区开鲁县特产,中国国家地理标志产品。开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市,并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。开鲁县是内蒙古古县之一,土地资源丰富,县内地势平坦土壤肥沃,土质以黑。
通辽肥牛
内蒙古自治区通辽市,是科尔沁大草原的腹地,又是内蒙古产粮大市和黄牛大市。上世纪60年代,通辽黄牛存栏与出栏均居全国地市第一位。之后,落伍于安徽阜阳。新世纪伊始,通辽市利用主产粮品种玉米的秸秆及新种饲草,大力发展养殖业,发展以养牛为重点的弄区农区畜牧业,迅速形成黄牛产业化。
2016年9月,通辽市入选“中国地级市民生发展100强”之一。2017年2月,通辽市入选国家重大市政工程领域PPP创新工作重点城市。2017年6月,通辽市被命名国家卫生城市。2017年,通辽市入选为第五届全国文明城市。现在通辽,山美、水美、美食更美,通辽等着你的到来!
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