当肥牛遇上鸡蛋——肥牛温泉蛋饭,春节必备菜品

时间:2018-02-08 09:46:36 来源:小玎珰作者:洋葱点击:

导读:当肥牛遇上鸡蛋——肥牛温泉蛋饭,春节必备菜品2018-02-08 09:40 来源:小玎珰肥牛,一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供
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肥牛,一种高密度食品美味而且营养丰富,不但提供丰富的质、、锌、还有每天需要的维生素B群, 叶酸维生素B和核素等的最佳来源 。营养价值丰富,其清的食疗作用主要是润利咽,清解毒,用于治疗、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;加乳汁适量服用治疗惊厥作用。今天我们来学习一道肥牛与结合的营养品——肥牛温泉

原料:肥牛卷,洋葱,生抽,老抽,料酒,

做法:洋葱洗净切成均匀的丝状,放一旁备用。

起锅加,倒入少量的,下入肥牛卷,中火炒至肥牛变色。

待牛全部变色,加入洋葱丝翻炒1分钟左右。

待洋葱与牛充分混合均匀,再加入1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、少许、小半碗,搅拌均匀后继续中火煮大约3分钟锅内收汁后即可出锅,盛在一碗上。

制作温泉:将新鲜的生打入大勺,另起一锅加大火烧开,锅内烧开后转小火至微微冒泡状态,将勺子下沉到中稍稍烫几分钟,直至微微凝固即可。

将温泉放在炒好的洋葱牛上,用筷子搅拌使其与洋葱牛混合均匀即可。

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