时间:2018-02-06 06:02:36 来源:美食圈作者:骨肉点击:
走在喝洛阳牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤的道路上,老胡每天都不停步。今天早上,老胡来到涧西区长春路上的大众原汁牛肉汤馆喝牛肉汤,好久没有来喝了,不知道汤的味道变化了没有呢?
早上8点多,喝汤人不算多,如果是星期天早上来喝汤,排队都需要十几分钟。
师傅配牛肉汤碗,抓葱花、牛肉,案台上牛肉、牛肚丝、剔骨肉、牛肝都有,吃什么告诉师傅就行,要不要血块也提前告诉师傅。
这个师傅在舀汤,动作很快,一碗热气腾腾的牛肉汤半分钟就舀好汤了。老胡感觉这个师傅在这家店干了10年都有了吧。
后厨窗口的牛肉剔骨肉,老胡去年有一段时间,晚上6点多还到这家汤馆喝汤,就是要剔骨肉和朋友喝酒的,傍晚7点牛骨头出锅,店里面伙计3、4个人拆解剔骨肉,老胡看见了好多次。
老胡喝的5元钱的牛肉汤和1块钱的饼丝,牛肉汤中放了不少红辣椒,因为舀汤师傅认识老胡。
看看老胡牛肉汤碗中的牛肉和血,喝碗一碗老胡又添了半碗汤,吃饱喝足上班去。 点击关注,订阅老胡写实头条号,每天不见不散哈!
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