时间:2018-02-06 05:43:42 来源:参芪降糖颗粒作者:肉类点击:
肉类食物是人体蛋白质的主要来源之一,含有丰富的优质蛋白、铁、锌、维生素B等营养素,这是其他食物所不能代替的。而且,与植物提供的蛋白质相比,动物蛋白更接近于人体蛋白,更易被人体消化、吸收和利用。
对糖尿病患者而言,由于每日的高消耗状态体内各种营养素,尤其是参与新陈代谢的营养素,如蛋白质、锌、铁、维生素B族、维生素C等的大量流失,因此适当增加这些物质的摄入有利于机体的恢复。
我们知道肉类是必不可少的营养来源,但很多人忌惮肉类的能量,而不敢食用,怕导致饭后血糖过高。其实,只要科学食用,是没问题的。
在种类上,禽类、畜类、海产品等可以交叉食用,这样可以在一定程度上弥补各种肉类营养素含量的差异。例如,中午吃鸡肉或者鸭肉,下午可以选择牛、羊肉,一顿饭中有多种肉类也是可以的,但一定要注意总限量。
注意总限量:
一般每天在150~200克为宜,且尽量选择瘦肉,少吃肥肉,这样可以避免因热量高导致血脂过高。
专家提示:
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