牛奶与巧克力及酸性饮料要分开食用

时间:2018-02-03 11:05:01 来源:食关重大作者:牛奶点击:

导读:牛奶与巧克力及酸性饮料要分开食用2018-02-03 10:26 来源:食关重大1.牛奶与巧克力要分开牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸
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1.牛奶巧克力要分开

牛奶含丰富的质和巧克力则含酸,如果同时食用牛奶巧克力牛奶中的会与巧克力中的酸结合成一种不溶于了之后不仅不会被吸收,还会发生腹泻发干枯等症状,影响生长发育,因此不应将二者放在一起食用

2.牛奶饮料要分开

牛奶的pH值一般在6. 7 ~ 6. 9之间,如果pH值降到4. 6时,就会沉淀产生酪。凡饮料都会使牛奶的pH值下降质就会形成沉淀凝结成块,不利于消化吸收。所以,不光是喝牛奶时不宜添加饮料,冲调奶粉的时候,同样不应加调料,如酸梅晶之类作为调味品。

温馨提示

牛奶中的、磷、容易物中的有机物发生化学反应,形成的化合物比较稳定、难溶,使牛奶物的有效成分受到破坏。牛奶中的氨基酸会与一些中的生物碱反应导致失去疗效,有的甚至产生刺激或过敏反应

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