时间:2018-02-03 11:05:01 来源:BTV养生堂作者:吃火锅点击:
很多人都认为春节饮食中吃火锅最容易长胖,其次是饮料。但超模霄雪自始至终就没戒掉过火锅和饮料,她又是怎么保持完美身材的?
有调查发现:一星期吃一次火锅,每次都吃饱,一个冬天可以长胖5.3kg。难道“一顿火锅真的等于10碗饭”?
陈主任说,从营养角度来说,吃火锅根本不会胖,吃了发胖是因为你们不会吃!
「 本期专家 」
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超模霄雪喜欢吃火锅,但为了保持身材,会有选择的吃火锅食材,包括汤底。同时,她也爆料出:超模何穗也喜欢吃火锅,吃火锅时,她会先喝清汤,也可能不蘸任何酱料,可以减少大部分热量的摄入。
锅底:首选菌汤
灰树花,是菌类的一种,常被叫做葡聚糖,也就是一种益生元,它有利于益生菌的生长,且能减少脂肪的吸收和利用;又富含膳食纤维,可以起到消脂的作用。
蘸料:少而稀,热量低
火锅蘸料的挑选很有学问,要特别注意,一不小心就可能“入坑”了。
一些蘸料的热量很高,尽可能选择热量最低的海鲜蘸料,并减少食用量。具体如下图:
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此外,还得注意进食量,每一顿餐不会吃到十分饱,而是基本吃到六七分饱,就放下筷子了。
从营养学角度来说,所有的饮料都不利于减肥。即使是“零卡、无热卡”饮料,也可能含有大量的隐形糖,引起发胖。国际上文献也显示:喝无卡饮料“照胖不误”。
② 普通饮料会发胖很多人都知道,所以会自我控制,一般喝一瓶就差不多了;但零卡饮料误认为不会发胖,很可能一天灌上三瓶,会刺激大脑皮层兴奋,更喜欢吃其他食物,也会造成肥胖。
超模霄雪认为过年过节,多是大鱼大肉,吃的比较油腻,柠檬水可以帮助缓解肠胃。
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① 柠檬洗净后切成薄片,一层一层放进罐子中,每一层加一点蜂蜜;
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注意事项
饮食吃得过多,有一种“后悔药”——运动。减肥或控制体重,不仅要减少能量的摄入,还得增加能量的消耗。
霄雪已从超模转型为健身教练,对减脂有独特的见解。她认为:拳击是减脂、刷脂最有效的方式,因为它的强度比跑步、快走等大得多。
一般运动一分钟后,无法连贯说出20个字,说明达到了燃脂的强度。但对于普通人来说,也可以做四个“消脂小动作”。
1 哑铃肩部侧平举
① 把两个矿泉水瓶放到身体前侧,挺胸、肩胛收紧,上身微微往前倾一点;
【次数】
每组12--20次,每天4--5组。
2 肩部哑铃肩上举
①卧哑铃时要立腕。两手拿着哑铃的手腕,肘关节保持直角,上臂和前臂呈90°;
②向上举,直到两个水瓶相碰,随后放下,放下也时得保持肌肉张力,慢慢放。
【次数】
每组12--20次,每天4--5组。
3 俄罗斯转体
春节吃得比较多,腰腹的脂肪会长得比较快,俄罗斯转体非常适用。
上半身较高,腿放低,双手十指交叉放在胸前,交叉做转体,手背碰到地面。也可以双手抱着哑铃增加难度。
【次数】
左右算一个,一组20个,做5组。
4 深 蹲
② 双手交叉放胸前,挺起胸,腰立直,折叠髋,吸气屈膝向下蹲,呼气站起时收臀收腹。
【次数】
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