时间:2018-02-02 06:05:18 来源:宝宝小管家作者:配料表点击:
别怕挑,不然遭罪的是宝宝
只有会看食品配料表,才可能拒绝被商品名称和广告误导和蒙蔽,选择性价比高的食品,让宝宝吃到安全的口粮。
● 配料添加量按顺序看
食品国家标准中明确规定配料表:以加入量比例的多少,由大到小依次递减的顺序排列。
此外需注意:1岁内宝宝不需要加任何调味料;如果加入量少于2%(多数为添加剂),可随意排列。
合法使用添加剂不会对人体造成伤害,对身体有害主要是滥用和过量,食品配料表中添加剂种类越少越好。
换句话说,我们吃的食品,尤其是宝宝的辅食、小零食,配料表越简单越好!
比如这个花生酱的配料表只有花生,肯定不含添加剂,只要宝宝对花生不过敏,且添加辅食了,就可以放心吃。
● 配料表里有这5类词语,要谨慎选择:
①油脂类,配料表常见用词:“氢化植物油”、“植物起酥油”、“精炼植物油”“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“起酥油”“植脂末”“奶香精”。
②人工合成色素,配料表常见用词:各种带有颜色的名词。
③增香剂,配料表常见用词:XX香精、食用香精。
④甜味剂,配料表常见用词:阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、高果糖玉米糖浆……各种含有“甜”字或者“蜜”、“糖”字的名词。
⑤防腐剂,配料表常见用词:苯甲酸、苯甲酸钠。
虽然在国家规定范围内使用添加剂并不违法,但对于宝宝,加得越少越好!
①注意每份的量,不然营养成分的差距会很大。有的是每100克的,有的是小份的7克、15克、30克等。
其中只有1克糖,换算成每100克的话含糖不到7克;有5毫克钠,换算成100克的话含纳约35克。
②低钠,低碳水。如果钠和碳水化合物含量比较高,则可能在配料里加了过多的糖或盐。
幼儿每天摄入能量在1000-1200千卡,如果将糖占的能量控制在5%以下,那么每天最好将游离糖控制在10-15克。即使年龄较大的儿童,每天摄入的游离糖也不宜超过25克。
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