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上得了酒桌下得了食堂，香煎酿肉杏鲍菇

时间：2017-11-09 11:22:58 来源：生活无限通作者：杏鲍菇点击：

杏鲍菇去头尾留中间粗细均匀部分，切成厚夹刀片备用

猪肉剁成糜，洋葱切碎丁，剩下的杏鲍菇切碎丁，和肉糜一起，加入生抽，2g糖，黑胡椒粉和半个鸡蛋清搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀；

将肉馅塞入切好的杏鲍菇夹刀片中间；

同样方法将肉馅塞入剩余的杏鲍菇中备用；

电饼铛烧热，放入10g黄油融化，将夹肉杏鲍菇放入，表面撒1g盐和少量黑胡椒粉；

盖盖煎制5分钟至两面金黄，摆放入盘中；

大蒜切成细碎，锅中放10g黄油烧热融化，加入蒜碎翻炒出香味，加入番茄酱，蚝油和温水的混合酱汁小火翻炒；

待酱汁浓稠出锅，淋撒在煎制完成的杏鲍菇上，撒上香葱碎即可。

教你三分钟炒出一道可以清肠、养血驻颜的快手家常菜

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