我隔三岔五做这,鲜香可口,下饭拌面少不了,老公说多做些给婆婆

时间:2018-01-31 13:44:06 来源:舌尖上的美味作者:牛肉点击:

导读:我隔三岔五做这,鲜香可口,下饭拌面少不了,老公说多做些给婆婆2018-01-31 13:30 来源:舌尖上的美味香菇牛肉酱自从我做了一次牛肉
扫描关注公众号

香菇牛

自从我做了一次牛酱,孩子就惦记着牛酱,一再叮嘱我家里常备着。牛质含量高,脂肪含量低,可以调理身体,可以补养肝明目,平常孩子喜欢女儿说我做的牛酱都是牛末,一口一口就是的。听了孩子说的,我准备把牛酱升级一下,加多些香菇,这个牛酱口感更丰富,起来更营养,还减少了酱料和的分量,更适合我家孩子口味

我做好香菇牛酱,家人把这香菇牛酱当,边边聊:“今年过年回家探望奶奶,妈妈要多做一些牛酱,奶奶喜欢,你多放些小米椒和豆瓣酱,奶奶肯定喜欢这样的牛酱。”我说:“真是好孙女,惦记长辈。”孩子爸爸也跟着说道:“多做一些还可以给亲戚朋友,自己做的起来才放心。”

【材料】

500克

香菇 500克

豆瓣酱 1勺

小米椒 80克

姜 20克

蒜 20克

豆酱 50克

甜面酱 50克

生抽 30克

20毫升

料酒 1勺

20克

做法

1 准备材料:牛要把筋去掉

2 香菇切出色的部分,洗净,切成香菇粒

3姜蒜剁成茸

4 小米椒切碎

5 牛料理机搅拌成牛

6 炒锅烧,爆香姜蒜蓉

7 加入牛糜,翻炒,

8 将牛糜炒到干,干香

9 加入香菇粒,将香菇粒炒至缩小,就是炒得很干

10加入小米椒粒、豆瓣酱、豆酱和甜面酱,炒匀

11 加入生抽、蚝、砂、料酒,炒匀后转小火煮,煮的过程中要不断翻炒,防止粘锅

12 当牛酱炒得浓稠适中,关火

【提示】

1 要把牛炒得干干的,分少不容易变质

2 味道可以按照自己口味调整酱料

3 如果要保存时间长,建议多放些,用浸泡着不容易变质

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告