时间:2018-01-31 03:03:15 来源:凤凰网作者:水果点击:
秋季,是各类新鲜水果轮番来袭的季节,水果内含有丰富的维生素,吃水果益处多,可以补充营养、美容养颜、瘦身减肥……然而买水果最怕什么?当然是买到表里不一的水果啦!
那么水果一旦出现腐烂、破损的情况,商家会怎么处理?这些问题水果最终又去了哪里呢?根据记者走访水果店、菜场和超市调查发现,原来这里面藏了不少的秘密:在水果店、菜场或超市里,卖水果的人都在重复着一个动作:挑水果!将快要坏掉的水果先挑出来,然后会怎么做?
水果容易腐烂,破损率要控制在10%之内。本着能卖就卖,新鲜和不新鲜的水果混在一起卖的原则。进货之后,将已经不新鲜的水果放后面。因为人们进来首先会看到新鲜的水果,然后就把不新鲜的紧跟在后面卖。如有顾客质疑,你可以回答,都是今天刚上的,被人扒来扒去就成这样了。。。。。你如果想要,就给你便宜点。
因为你要知道,水果利润最高可达60%,最低也有30%。所以即使没有获得最大利益,不新鲜的水果以稍低价卖出去,售卖者依然是有利可图的。还有一点就是,受访水果摊贩也坦承,对于水果的价格也是看人而定,熟客价格相对便宜一些,而年轻人来买,价格会相对高些。
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