土豆别再炒着吃了,试试这种新做法,好吃到给肉都不换,果断收藏

时间:2018-01-31 02:42:43 来源:小厨师有大智慧作者:土豆点击:

导读:土豆别再炒着吃了,试试这种新做法,好吃到给肉都不换,果断收藏2018-01-31 02:29 来源:小厨师有大智慧土豆别再炒着吃了,试试这种
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土豆别再炒着了,试试这种新做法,好到给都不换,果断收藏,做法简单喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习

用料

土豆中型1个

3个

洋葱1/4个

胡椒少许

少许

料酒少许

马铃薯(无需翻面)的做法

马铃薯放在滚中煮一会儿,煮熟,捞出去皮。然后切成片状。土豆片不用太薄,厚一些有口感。

洋葱切脆。(我用的是mini洋葱,所以多切了几个。)

在碗中打入三个,加入一勺料酒,一勺胡椒,两小勺。(有牛奶加10ml牛奶,可以让更加松软。)搅打均匀。

锅内倒入适量后加入土豆片煎至两面金

此时加入洋葱碎一起翻炒。

把炒好的洋葱土豆片倒入液中,混合均匀。

重新起锅,了之后,倒入土豆液。(这个量可以煎两个马铃薯,所以倒入一半即可,液体太多煎不熟。)煎的时候改小火。(大火会让底部焦掉,上面还没熟)

煎到表面都熟了的时候,加锅盖,一分钟。(可以让更松软。)然后出锅。

倒入盘中,可以用刀切成四块。(在锅里完整翻这个面,很难哦,小火可以让整个熟,也不用翻面,土豆第一步煮熟了,也不会硬邦邦的。)

切片后可以在表面撒上一些欧芹以及胡椒碎。

小贴士

美食与大家的生活密不可分,现在食物方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同做法,一直在发生改变着,不同的人不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食

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