自古“一两陈皮一两黄金”,小小橘子皮大大的用途!

时间:2018-01-30 09:44:55 来源:健康学作者:陈皮点击:

导读:自古“一两陈皮一两黄金”,小小橘子皮大大的用途!2018-01-30 09:29 来源:健康学作者:华中科技大学同济医学院附属同济医院药学部
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作者:华中科技大学同济医学院附属同济医院学部 王晶

一两陈皮一两金 百年陈皮胜

陈皮,为芸香科植物橘子皮晒干后的产物。因存放的时间越长越好,能发挥出的功效作用也越好,故曰“陈皮”。其自古以来就是不可多得的食同源,深受人们喜养生保健品,有着“一两陈皮一两金,百年陈皮胜金”的赞誉。

“其气香、味辛、微苦,理气健脾湿化痰。”

——《神农本经》

“其治百病,总取其理气湿之功。同补则补,同泻则泻,同升则升,同降则降。”

——《本纲目》

陈皮辛散温通,气味芳香,长于理气,能入脾,既能行散气,又能健脾宽中,用于气壅滞、膈痞满、脾胃气滞、脘腹胀满等症,常与木香、枳壳等配伍应用。

陈皮有效成分

挥发

可促进消化液的分泌,同时具有刺激祛痰的作用

橙皮苷及其衍生物甲基橙皮苷

能兴奋心肌,具有降压作用

果胶

对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用

蛇胆陈皮液

陈皮具有很高的用价值,是蛇胆陈皮液顺气止咳平喘的主要成分

陈皮煎剂

可使肾管收缩,尿量减少,用于治疗消化系统疾病,如脘腹胀满、嗳气泛酸、恶心呕吐便秘腹泻等。

审稿:华中科技大学同济医学院附属同济医院学部 施春阳

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