时间:2018-01-28 22:43:58 来源:厚德良行作者:甜点点击:
饭后吃一块甜点,享受美好而优雅的生活,小编今天就给大家分享一下不用裱花,不用烤箱,操作简单,看一遍就会做的的小甜点,喜欢的亲们可以试做一下哦~
食材:消化饼干100克、融化的黄油50克、奶油奶酪150克,淡奶油130克、酸奶130克,吉利丁片10克,糖粉35克(可根据水果的酸甜度增减)、柠檬汁15克。
1、把围边折好装入慕斯圈中,方便脱模。放在一个托盘上,下面垫一层油纸。
2、在食品袋里放入消化饼干,用擀面杖压碎,倒入一个空碗里。加入溶化后的黄油,搅拌均匀。
3、倒入慕斯圈中,把饼干压平压实,放入冰箱冷藏30分钟以上。
4、将奶酪放在热水碗上,用蛋抽达到顺滑,加入糖粉混合均匀后,倒入柠檬汁,继续搅打均匀。
5、再倒入酸奶,和奶酪一起搅匀。
8、倒入奶酪糊中搅拌到混合均匀,保持流状。
9、草莓对半切开放到厨房纸上,吸取多余的水分,放入冷藏好的慕斯圈中,紧贴着围边,沿边沿放一圈,底部也铺满草莓。
10、倒入慕斯糊,轻轻晃动下,使表面平整。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时。
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